BAR RARI
Vinos & Cócteles
VIÑAS BOUTIQUE
"Grupo de Viñas abiertas al Turismo que se unen para ofrecer el mejor servicio enoturístico de la zona Centro-Sur de Chile"
ERASMO
Erasmo Barbera Garnacha
$14.000
Erasmo Cabernet Franc
$19.000
GILLMORE
Hacedor de Mundos Cabernet Franc
$15.000
Hacedor de Mundos Cabernet Sauvignon
$15.000
LAS VELETAS
Las Veletas Sauvignon Blanc
$10.000
J. BOUCHON
"Viña Familiar"
RESERVAS
Cabernet Sauvignon
$11.000
Carmenere
$11.000
Sauvignon Blanc
$11.000
Chardonnay
$11.000
Merlot
$11.000
BLOCK SERIES
Cabernet Sauvignon
$16.000
Carmenere
$16.000
CASA SILVA
"Tradición de Familia desde 1892"
RESERVA CUVEE
Cabernet Sauvignon
$13.000
Carmenere
$13.000
Sauvignon Blanc
$13.000
GRAN TERROIR
Cabernet Sauvignon
$16.000
Carmenere
$16.000
COOL COAST
Pinot Noir
$21.000
CASA DONOSO
"Un lujo para los sentidos"
BICENTENARIO
Cabernet Sauvignon
$14.000
Carmenere
$14.000
SUCESOR ROMANO
Ensamblaje 90% César Noir & 10% Carmenere
$24.000
MIGUEL TORRES
"Viña Familiar desde 1979"
SUPER PREMIUM
Manso de Velasco Cabernet Sauvignon
$80.000
CORDILLERA
Chardonnay
$18.000
Carignan
$18.000
SANTA DIGNA
375cc | 750cc
Cabernet Sauvignon
$8.500 | $14.000
Carmenere
$8.500 | $14.000
Sauvignon Blanc
$8.500 | $14.000
Syrah
750cc $14.000
MONTES
"Orgullo en Vinificación"
CLASSIC SERIES
Cabernet Sauvignon
$11.000
Sauvignon Blanc
$11.000
LIMITED SELECTION
Ensamblaje 70% Cabernet Sauvignon 30% Carmenere
$14.000
Pinot Noir
$16.000
ALPHA
Cabernet Sauvignon
$19.000
Carmenere
$19.000
ESPUMANTES
Para todos los gustos
Chandon Premium / Brut
$16.000
J. Bouchon | Extra Brut
$13.000
Undurraga | Brut Royal
375cc $6.000 | 750cc $11.000
Undurraga | Brut
$9.000
Undurraga | Demi Sec
$9.000
Viñamar | Brut
$9.000
POR COPA
Copa de Vino
J. Bouchon: Cabernet Sauvignon | Sauvignon Blanc
$3.500
Copa de Espumante
$3.500
COCTELERÍA
Nuestros aperitivos
Pisco Sour Josefina
Receta llena de amor y misterio propio de nuestra Familia Parada
$4.500
Pisco Sour Hotel Parada
Pisco Chileno, limón de pica, hielo y jarabe de coca, servido en copa catedral Especial Receta Familiar
$3.500
Pisco Sour Chileno
Pisco nacional, limón sureño, hielo y azúcar
$3.500
Pisco Sour a la Peruana
Pisco Portón, jarabe casero, limón de pica y amargo angostura
$4.500 | $5.500
Whisky Sour
Whisky de la casa, hielo, limón y azúcar
$4.500
Amaretto Sour
Amaretto nacional, limón, hielo y azúcar
$3.500
Jerez Sour
Jerez Zalamero, limón, hielo y azúcar
$3.500
Chardonnay Sour
Chardonnay J. Bouchon, hielo, azúcar, limón sureño
$3.500
Margarita
Tequila Jimador, Cointreau, limón y azúcar
$4.500
Caipirinha
Cachaça macerada en limón de pica, azúcar y hielo
$4.000
Caipirinha Sabor
Cachaça, jugo natural de frutilla/frambuesa/arándano/mango, azúcar y hielo
$4.500
Daikiri
Ron blanco, hielo, limón y azúcar
$4.000
Mojito Cubano
Ron blanco, hierba buena, azúcar, un dash de limón y soda
$4.000
NUESTROS CLÁSICOS
De la casa
Tequila Sunrise
Tequila, hielo, jugo de naranja, jugo de piña y un dash de granadina
$4.500
Manhattan
Whisky de la casa y Martini Rosso
$4.500
Clavo Oxidado
Whisky de la casa, Drambuie, clavo de olor y cereza marrasquino
$5.000
Ruso Blanco
Vodka, Kahlúa y crema de leche
$4.000
Ruso Negro
Vodka y licor de café
$4.500
Alexander
Gin, licor de café, crema de leche, azúcar y nuez moscada
$4.000
Vaina Hotel Parada
Oporto, licor de cacao, dash de Baileys, helado de vainilla y azúcar
$4.000
Tequila Blue
Tequila, blue curaçao, dash de limón, azúcar y hielo
$5.000
Martini Dry
Martini, Gin y aceituna sevillana
$4.500
Godfather
Vodka, licor de Amaretto y Disaronno
$7.500
Godmother
Whisky escocés y Disaronno
$7.500
Cosmopolitan
Cointreau, jugo 100% natural de arándanos y un dash de limón
$4.500
Piña Colada
Ron*, piña, crema de coco y azúcar
*¡Prueba la versión sin alcohol!
$4.000
Caipiroska
Vodka*, jugo de limón, azúcar y hielo
*¡Prueba la versión con o sin alcohol!
$4.000
Tradicionales
Los de siempre
Tom Collins
Gin, limón, azúcar y soda
$5.000
Destornillador
Stolichnaya en su ropa y jugo de naranja recién exprimida
$5.000
Sangría estilo Español
Cabernet Sauvignon J. Bouchon, ron blanco, Martini Rosso, jugo de naranja, frutos de la estación, soda y un dash de granadina
$4.500
Sangría Hotel Parada
Cabernet Sauvignon J. Bouchon, frutos del bosque macerados en Gin, jugo de naranja, soda y rodelas de manzana
$4.500
Negroni
Gin, Campari, Vermouth Rosso
$4.500
Kir Royal
Espumante y crema de Cassis
$3.500
Kir
Sauvignon Blanc J. Bouchon y crema de Cassis
$3.500
Old Fashion
Bourbon, azúcar caramelizada y Bitter Angostura
$4.500
Mai Tai
Jugo de piña, jugo de naranja, Ron blanco, Ron dorado, Triple Sec, limón y un dash de granadina
$5.000
NUESTROS LÚDICOS
Siempre es momento
St. Germain Spritz
Licor de flores de saúco, espumante y finas rodajas de manzana
$6.500
Hugo Spritz
Licor de flores de saúco, espumante, soda y slices de frutilla
$6.500
Ramazzotti Spritz
Licor de hibiscos, espumante, lima y hojas de menta
$6.500
Campari Spritz
Campari, Undurraga Brut Royal y soda
$6.000
Aperol Spritz
Aperol, espumante, rodelas de naranja y soda
$6.500
Orgasmo Múltiple
Whisky, Kahlúa, Baileys, crema, helado de vainilla y chocolate
$7.000
Daikiri Frozen Frutos del Bosque
Ron blanco, frutos del bosque, azúcar y dash de limón
$4.500
Tequila Frozen
Tequila y frutos rojos
$4.500
Frangelico Sour
Licor de avellanas Frangelico, limón, azúcar y helado de naranja.
$4.000
Mojito Sabores
Ron blanco, frutos a elección, menta, azúcar, soda y un dash de limón
$4.500
Nuestro Julet de Menta
Bourbon, hielo frappé, menta y soda
$5.000
Branca Ginger
Fernet, jarabe de jengibre casero, lima, menta y soda
$3.500
DESTILADOS
PISCO
Cortos
Mistral 35°
$3.000
Mistral 40°
$3.500
Mistral Nobel
$4.000
Mistral Gran Nobel
$4.500
Alto del Carmen 35°
$3.000
Alto del Carmen 40°
$3.500
Horcón Quemado 35°
$3.500
Horcón Quemado 40°
$4.000
Gobernador
$4.000
Kappa
$10.000
RON
Corto
Bacardi
$2.500
Bacardi Sabor
$3.000
Havana Especial
$3.000
Havana Añejo Reserva
$3.500
Havana 7 Años
$5.000
Havana Selección de Maestros
$9.000
Zacapa Centenario 23 Años
$10.000
Appleton Estate Reserve
$4.500
Appleton Estate 12 Años
$6.000
TEQUILA
Corto
Don Julio
$7.000
Herradura
$3.500
Jimador
$3.500
Olmeca
$2.500
Mezcal
$4.000
BRANDY
Corto
Felipe II
$4.500
Torres 10
$5.000
Torres 20
$8.500
GIN
Corto
Beefeater
$3.500
Tanqueray
$4.500
Tanqueray 10 Años
$5.500
Bombay
$5.500
Hendricks
$6.500
Ophir
$6.000
WHISKY
Corto
Johnnie Walker Red Label
$4.000
Johnnie Walker Black Label
$6.000
Johnnie Walker Double Black
$8.000
Johnnie Walker Gold Label
$8.500
Johnnie Walker Platinum Label
$16.000
Johnnie Walker Green Label
$18.000
Johnnie Walker Blue Label
$35.000
Chivas Regal 12 Años
$7.000
Chivas Regal 18 Años
$9.000
Ballantines 12 Años
$4.500
Jameson
$5.000
Glenffidich
$10.000
Grant´s
$4.500
BOURBON
Corto
Bourbon Corto
Jack Daniels N7
$5.500
Jack Daniels Honey
$5.500
Jack Daniels Fire
$5.500
Jack Daniels Gentleman
$6.500
Jim Beam 6 Años
$5.500
VODKA
Corto
Stolichnaya
$2.500
Stolichnaya Elit
$10.000
Absolut Blue
$3.500
Absolut Citron
$3.500
Absolut Elyx
$3.500
Zubrowka
$4.500
Ciroc
$4.500
Grey Goose
$4.500
BITTER
Corto
Fernet Branca
$3.500
Campari
$4.000
Jagermeister
$5.000
Araucano
$2.000
Aperol
$4.500
Ramazzotti
$5.500
LICORES
Cortos
Disaronno
$6.000
Grand Manier
$9.000
Frangelico
$4.000
Cointreau
$6.000
Chambord
$6.000
St. Germain
$6.000
Sheridan's
$8.000
Amarula
$4.500
Baileys
$4.500
Absenta
$7.000
Martini Rosso
$3.500
Martini Bianco
$3.500
Martini Dry
$3.500
Manzanilla
$2.500
Menta
$2.500
CERVEZAS
Schop & Botellín
Chelada
$1.000
Schop Heineken 375cc
$3.500
Heineken 500cc
$4.500
Corona
$3.000
Austral Lager
$3.500
Austral Calafate
$3.500
Kunstmann Torobayo
$3.500
Kunstmann Gran Torobayo
$4.500
Kunstmann Sin Alcohol
$3.500
Kunstmann Valdivia Pale Lager
$3.500
LÍQUIDOS
Refrescantes
$1.500
Bebidas
$2.000
Agua Con gas | Sin gas
$1.800
Jugos 100% Naturales con Fruta de la Zona
$3.000
Limonada Tradicional
$2.500
Limonada Menta-Jengibre
$2.500
Limonada Sabores
$3.000
"La mesa esta puesta, solo faltas Tú"
Hotel Parada Linares